Lomos de Trucha con Cebollas para Microondas de Isabel Revuelta
4 lomos de trucha asalmonada. 2 cebollas. El zumo de 3 naranjas con toda su pulpa. Sal. Pimienta. Aceite de oliva.
Pelar las cebollas y cortarlas en aros. Ponerlos en una fuente que pueda utilizarse en el microondas. Disponer encima los lomos de trucha ligeramente salpimentados. Añadir un chorrito de aceite y regar con el zumo. Hacer el pescado en el microondas, a potencia media, durante 10 minutos. Servir enseguida. Buen provecho.
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