Mejillones al Vapor
Mejillones 2,5 Kg., agua, laurel, limón al gusto, vino blanco al gusto (opcional).
En una tartera se pone a hervir aproximadamente un vaso de agua con un chorrito de vino si se desea, los mejillones y el laurel. Se tapan, se cuecen al vapor y cuando los mejillones estén abiertos, están listos.
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