Salsa a la Vinagreta
1 huevo duro Perejil fresco Pepinillos Cebolla Sal Pimienta blanca Aceite Vinagre
En un tazón grande se unen un huevo duro, perejil fresco, pepinillos con algo de cebolla, todo bien picado, sal, pimienta blanca en polvo. Una cantidad discreta de aceite y vinagre, en partes iguales, y la sal correspondiente. Puede emplearse para el cocido, carnes, pescados, verduras, etc.
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