Calabacines Rellenos
Calabacines Picadillo de carne Tomates Jamón Salsa de almendras Aceite de oliva
Se cortan a los calabacines como un dedo por cada extremo, se parten en su longitud, extrayendo la parte interior, y en ella se colocará un picadillo de carne, tomates y jamón, todo ello frito, que también sirve generalmente para las cebollas rellenas. Luego se cuecen al horno y se les incorpora una salsita echa con almendras.
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